الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات عرب مسلم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


منتديات عرب مسلم :: أقسام الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات - طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

شاطر

الأحد 07 يوليو 2013, 1:29 pm
رقم المشاركة : ( 1 )
مؤسس موقع عرب مسلم
مؤسس موقع عرب مسلم


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 26/11/2010
العمر : 24
تاريخ الميلاد : 15/10/1992
الوظيفة : محاسب
الجنس : ذكر
المشاركات : 10956
التقييم التقييم : 9099
الهوايات : القراءة ، الكمبيوتر والإنترنت
نوع المحمول : Samsung Galaxy Grand Prime
نظام التشغيل : windows 10
نظام الحماية : Avast
نوع المتصفح : Firefox
نوع وسرعة الاتصال : DSL 8 Mbps
بدايتي بالإنترنت عام : 2004
الدولة : مصر
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mothaqf.com/
مُساهمةموضوع: كوسة بالبشاميل


كوسة بالبشاميل





كوسة بالبشاميل
المقادير:
كيلو كوسة متوسّطة الحجم
½ كيلو لحمة مفرومة
مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
بصلة مبشورة
ملح وفلفل

مقادير صوص البشاميل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
ملح وفلفل

الطريقة:

1- اغسلي الكوسة كويس وقشّريها وقطّعيها إلى نصفين بالطول، وبعد كده شوّحيها في الزبدة.


2- حطّي البصلة المبشورة في قليل من الزيت لغاية ما يبقى لونها أصفر، وحطّي عليها اللحمة المفرومة، وضيفي ليها الملح والفلفل وقلّبيها على النار لغاية ما تستوي.


3- حضّري صينية وادهنيها بقليل من الزيت، وحطّي فيها نصف كمية الكوسة، وحطّي عليها اللحمة المفرومة وبعد كده رصّي باقي الكوسة.


4- لتحضير البشاميل؛ هاتي حلة وحطّيها على النار وسيّحي فيها السمنة وخلّيها تسخن كويس، ضيفي عليها الدقيق وقلّبيه لحد ما يبقى لونه أصفر، وبعد كده ضيفي اللبن والملح والفلفل مع التقليب جيّدا، لغاية ما يبقى البشاميل تقيل شوية وسيبيه يبرد.


5- صبّي البشاميل على الكوسة وغطّي الصينية بورق السلوفان، ودخّليها الفرن لغاية ما وشها يحمّر.. وبالهنا والشفا.





الموضوع الأصلي : كوسة بالبشاميل // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : علاء احمد




الأربعاء 10 يوليو 2013, 10:26 pm
رقم المشاركة : ( 2 )
عضو محترف
عضو محترف


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 03/11/2012
العمر : 26
تاريخ الميلاد : 20/02/1990
الوظيفة : ام مصرية
الجنس : انثى
المشاركات : 1081
التقييم التقييم : 591
الهوايات : التصميم والكمبيوتر
الدولة : مصر
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mrsa.forumegypt.net/
مُساهمةموضوع: رد: كوسة بالبشاميل


كوسة بالبشاميل




شكرا لك على طرحك
جزاك الله خيرا





الموضوع الأصلي : كوسة بالبشاميل // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : مرسا






الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة









جميع الحقوق محفوظة © 2016 منتديات عرب مسلم

www.arab-muslim.com

مؤسس الموقع : علاء احمد





Top