الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات عرب مسلم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


منتديات عرب مسلم :: أقسام الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات - طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

شاطر

الأربعاء 27 فبراير 2013, 6:31 pm
رقم المشاركة : ( 1 )
عضو جديد
عضو جديد


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 27/02/2013
الجنس : انثى
المشاركات : 9
التقييم التقييم : 1
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: دجاج بالأعشاب


دجاج بالأعشاب



75 جم زبدة
 6 قطع صدور دجاج بدون عظم
 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
 2 كوب مرق الدجاج
 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض
 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
 أوراق ريحان






طريقة الطبخ



ضعي
الزبدة في فرن متوسط الحرارة وأضيفي له فلفل اسود
مع أوراق الريحان المفرومة واخلطيهم لفترة 3 دقائق
.
ضعي التتبيلة بين صدر الدجاج والجلد وادعكي خارج
الجلد بالملح .
يحمر الدجاج في الزيت علي أن يكون الجلد في الأسفل
لمدة خمسة دقائق حتى يصبح لون الجلد بني اللون ,
ثم تقلب الصدور علي الجانب الثاني . ويضاف البصل
ويستمر التحمير 5 دقائق أخري , حتى يصبح الدجاج
داكن اللون والبصل طريا , يستمر الطبخ 3 دقائق أخري
, ويضاف نصف مقدار المرق ويترك الدجاج حتى يغلي
, ثم ترفع صدور الدجاج من المرق .
تنقل صدور الدجاج وتوضع في طبق فرن , ثم توضع بالفرن
لمدة نصف ساعة , حتى تنضج . ثم توضع صدور الدجاج
في طبق ويحتفظ بها في مكان دافئ .
يرفع الدهن الزائد من المرق ويوضع الإناء علي لنار
, ويضاف باقي كمية المرق والخل والعسل والصلصة الحارة
, وبعد أن يغلي المرق لمدة 5 دقائق يتبل الخليط
بالملح والفلفل .
يقطع صدر الدجاج إلي نصفين وتصب الصلصة علي الدجاج
ويقدم




الموضوع الأصلي : دجاج بالأعشاب // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : رودى رودى




الأربعاء 27 فبراير 2013, 7:08 pm
رقم المشاركة : ( 2 )
مؤسس موقع عرب مسلم
مؤسس موقع عرب مسلم


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 26/11/2010
العمر : 24
تاريخ الميلاد : 15/10/1992
الوظيفة : محاسب
الجنس : ذكر
المشاركات : 10956
التقييم التقييم : 9099
الهوايات : القراءة ، الكمبيوتر والإنترنت
نوع المحمول : Samsung Galaxy Grand Prime
نظام التشغيل : windows 10
نظام الحماية : Avast
نوع المتصفح : Firefox
نوع وسرعة الاتصال : DSL 8 Mbps
بدايتي بالإنترنت عام : 2004
الدولة : مصر
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mothaqf.com/
مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالأعشاب


دجاج بالأعشاب








الموضوع الأصلي : دجاج بالأعشاب // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : علاء احمد






الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة









جميع الحقوق محفوظة © 2016 منتديات عرب مسلم

www.arab-muslim.com

مؤسس الموقع : علاء احمد





Top