الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات عرب مسلم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


منتديات عرب مسلم :: أقسام الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات - طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

شاطر

الخميس 21 فبراير 2013, 1:06 am
رقم المشاركة : ( 1 )
عضو نشيط
عضو نشيط


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 18/02/2013
الجنس : انثى
المشاركات : 135
التقييم التقييم : 135
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: طريقة طبخ الكبده المقليه


طريقة طبخ الكبده المقليه



طريقة طبخ الكبده المقليه




المقادير:

- ½ كيلو كبدة.
-2 بصل شرائح.




-1 بصل مبشور ناعم.
-1 فلفل أخضر مبشور ناعم.
- 1 ملعقة زنجبيل مبشور ناعم.
-4 ملعقة طعام عصير ليمون.
- 2 ملعقلة خل طعام.
-1 ملعقة صغيرة خردل ماسترد.

بهارات:
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر* فلفل أسود* ملح*1/2 ملعقه صغيرة ( كمون، قرفة، كزبرة، نعناع جاف).
- 6 ملعقة طعام زيت.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم.

الطريقة :

- تقطع الكبدة إلى شرائح طويلة.
- تغسل جيداً وتصفى وتجفف.
- تتبل بالبصلة المبشورة والفلفل والزنجبيل والخردل والليمون والخل
والبهارات ما عدا النعناع وملعقة طعام زيت زيتون لمدة 2-3 ساعات في
الثلاجة.
- يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في الزيت ويرفع في مصفاة.
- تصفى الكبدة من ماء التتبيل وتحمر في نفس الزيت تحميراً جيداً.
- يضاف علية النعناع الجاف والثوم والملح وملعقتان من عصير الليمون.
- توضع في صحن التقديم وينثر فوقها البصل المحمر وقليل من البقدونس المفروم.



وصحتين





الموضوع الأصلي : طريقة طبخ الكبده المقليه // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : ميما




الخميس 21 فبراير 2013, 3:25 pm
رقم المشاركة : ( 2 )
مؤسس موقع عرب مسلم
مؤسس موقع عرب مسلم


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 26/11/2010
العمر : 24
تاريخ الميلاد : 15/10/1992
الوظيفة : محاسب
الجنس : ذكر
المشاركات : 10956
التقييم التقييم : 9099
الهوايات : القراءة ، الكمبيوتر والإنترنت
نوع المحمول : Samsung Galaxy Grand Prime
نظام التشغيل : windows 10
نظام الحماية : Avast
نوع المتصفح : Firefox
نوع وسرعة الاتصال : DSL 8 Mbps
بدايتي بالإنترنت عام : 2004
الدولة : مصر
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mothaqf.com/
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبده المقليه


طريقة طبخ الكبده المقليه








الموضوع الأصلي : طريقة طبخ الكبده المقليه // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : علاء احمد




الجمعة 22 فبراير 2013, 7:51 am
رقم المشاركة : ( 3 )
عضو جديد
عضو جديد


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 15/02/2013
الجنس : انثى
المشاركات : 10
التقييم التقييم : 10
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبده المقليه


طريقة طبخ الكبده المقليه



تسلم الايادي




الموضوع الأصلي : طريقة طبخ الكبده المقليه // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : سكر مكر






الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة









جميع الحقوق محفوظة © 2016 منتديات عرب مسلم

www.arab-muslim.com

مؤسس الموقع : علاء احمد





Top