الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات عرب مسلم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


منتديات عرب مسلم :: أقسام الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات - طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

شاطر

الأحد 21 أغسطس 2016, 9:36 am
رقم المشاركة : ( 1 )
عضو متقدم
عضو متقدم


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 20/08/2016
الجنس : انثى
المشاركات : 500
التقييم التقييم : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: عمل كريمه الفطر


عمل كريمه الفطر







المقادير:
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 رأس بصل مفروم ناعماً

1 فص ثوم مهروس
6 كوب فطر مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
¾ 3 كوب مرق خضار
2/3 كوب كريما
ملح وفلفل أسود
بقدونس للتزيين

مقادير الخبز:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رأس بصل مفروم
½ 1 كوب قطر
1 ملعقة كبيرة بقدونس
6 رأس فطر
6 شريحة خبز فرنسي
1 كوب جبنة بيضاء

الطريقة:
نضع الزبدة في وعاء ونضيف البصل والثوم مدة 6 دقائق ثم نضيف الفطر ونغطي الوعاء ونتركه على النار مدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
نضيف الدقيق ونستمر بالتحريك مدة دقيقة واحدة ثم نضيف المرق ونتركه ليغلي ثم نخفف النار وندعه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
نترك الخليط ليبرد ثم نخلطه باستخدام خلاط كهربائي.
نحضر الخبز بتسخين الزيت ثم نضيف البصل والفطر ونتركهما على النار مدة 8-10 دقائق ثم نصفي الخليط جيداً ونخلطه في الخلاط الكهربائي مع البقدونس.
نحمي الفرن وندهن رؤوس الفطر بالزيت ونتركها لتتحمر من 5-6 دقائق.
نحمص الخبز ثم ندهنه بالثوم ونضيف ملعقة جبنة على كل قطعة ونضيف خليط الفطر من رؤوس الفطر ثم نضعها على قطع الخبز.
نضع الشوربة في الوعاء ثم نضيف الكريما والملح والفلفل ونسخن الشوربة ونسكبها في صحون التقديم و نضع في كل صحن قطعة من الخبز.





الموضوع الأصلي : عمل كريمه الفطر // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : اموولة






الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة









جميع الحقوق محفوظة © 2016 منتديات عرب مسلم

www.arab-muslim.com

مؤسس الموقع : علاء احمد





Top