الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات عرب مسلم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


منتديات عرب مسلم :: أقسام الأسرة والمجتمع :: الطب والصحة - السمنـة والنحافـة - الطب البديل - صحة - طب بديل - تغذية - أعشاب - ريجيم

شاطر

الثلاثاء 12 نوفمبر 2013, 12:02 pm
رقم المشاركة : ( 1 )
مؤسس موقع عرب مسلم
مؤسس موقع عرب مسلم


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 26/11/2010
العمر : 24
تاريخ الميلاد : 15/10/1992
الوظيفة : محاسب
الجنس : ذكر
المشاركات : 10956
التقييم التقييم : 9099
الهوايات : القراءة ، الكمبيوتر والإنترنت
نوع المحمول : Samsung Galaxy Grand Prime
نظام التشغيل : windows 10
نظام الحماية : Avast
نوع المتصفح : Firefox
نوع وسرعة الاتصال : DSL 8 Mbps
بدايتي بالإنترنت عام : 2004
الدولة : مصر
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mothaqf.com/
مُساهمةموضوع: هل صحيح ان الباذنجان لا يحتوي على أي قيمة غذائية؟!


هل صحيح ان الباذنجان لا يحتوي على أي قيمة غذائية؟!



انه من الأغذية منخفضة القيمة الغذائية و لكنه ليس خال منها تماماً، يستخدم الباذنجان بشكل كبير في النظام الغذائي لحوض البحر المتوسط و يدخل في تحضير العديد من الأطباق “المتوسطية” التي اعتمدها خبراء التغذية في الغرب كوصفات غذائية صحية و منها متبل الباذنجان (Eggplant Dip). لنتعرف على القيمة الغذائية للباذنجان بالإضافة الى معلومات غريبة عن هذا النبات الأعلى محتوى بالنيكوتين.

كلما زاد عمق الألوان في الخضار زاد محتواها من مضادات الأكسدة التي تحارب السرطانات و التي تساهم في المحافظة على الصحة بشكل عام. اللون البنفسجي المائل الى السواد في الباذنجان ليس استثناءاً فصبغة الانثوسيانين في الباذنجان تعمل كمضاد أكسدة كما أن الباذنجان مصدر لأحد أهم مضادات الأكسدة ذات المنشأ النباتي التي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان و هو Chlorogenic Acid


*يحتوي الباذنجان على كميات من البوتاسيوم و حمض الفوليك و هو مدر للبول
*يحتوي على سعرات حرارية قليل جدا لذلك فهو غذاء مناسب جدا لمتبعي حمية تخفيف وزن او حمية سكري
*بعض الدراسات أظهرت بأن تناول الباذنجان يساعد في علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم
*تحتوي بذور الباذنجان على كميات من النيكوتين و لذلك يكون الباذنجان في بعض الأحيان مر و خاصة في الثمار التي تكثر فيها البذور و لكن كمية النيكوتين في الباذنجان ضئيلة بالنسبة للنيكوتين في السيجارة فالنيكوتين في السيجارة الواحدة يعادل النيكوتين في 9 كغم باذنجان و بذلك لا يوجد ضرر من تناول الباذنجان المحتوي على النيكوتين مقارنة بالتدخين أو التدخين السلبي

إذن..الباذنجان غذاء صحي مثالي لتخفيف الوزن ولمرضى السكري والضغط والكوليسترول وهو خفيف ولذيذ..استمتعوا بإدخاله إلى العديد من الأطباق.




الموضوع الأصلي : هل صحيح ان الباذنجان لا يحتوي على أي قيمة غذائية؟! // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : علاء احمد




الأربعاء 20 نوفمبر 2013, 9:47 pm
رقم المشاركة : ( 2 )
عضو محترف
عضو محترف


إحصائيةالعضو

تاريخ التسجيل : 06/08/2013
العمر : 17
تاريخ الميلاد : 15/02/1999
الوظيفة : طالب
الجنس : ذكر
المشاركات : 1083
التقييم التقييم : 80
الهوايات : قراءة القرآن
نوع المحمول : iphone
نظام التشغيل : Windows 8
نظام الحماية : avast
نوع المتصفح : firefox
نوع وسرعة الاتصال : 1 ميجا بايت
بدايتي بالإنترنت عام : 2006
الدولة : أم الدنيا مصر الحبيبة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.islamy4all.com/vb/
مُساهمةموضوع: رد: هل صحيح ان الباذنجان لا يحتوي على أي قيمة غذائية؟!


هل صحيح ان الباذنجان لا يحتوي على أي قيمة غذائية؟!



شكرا علي الموضوع الجميل




الموضوع الأصلي : هل صحيح ان الباذنجان لا يحتوي على أي قيمة غذائية؟! // المصدر : منتديات عرب مسلم


توقيع : منتديات إسلامي 4 يو




شبكة إسلامي 4 أوول

شبكة إسلامي 4 أوول على هذا الرابط : http://www.islamy4all.com/vb/



الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة









جميع الحقوق محفوظة © 2016 منتديات عرب مسلم

www.arab-muslim.com

مؤسس الموقع : علاء احمد





Top